L’Italie s’invite dans vos assiettes avec les bruschettas maison

Hello tout le monde! Je reviens en cette fin de weekend avec une recette toute simple et rapide que j’ai réalisé pas plus tard que ce soir pour le repas, les bruschettas tomate/mozzarella! 😀

ingrédients bruschettas

Ingrédients pour 4 bruschettas:

🍞 4 tranches de pain de campagne

🍅 2 tomates

⚪ 200g de mozzarella

⚪ 1/2 pot de sauce au pesto

On commence par faire griller au four une face des tranches de pain (pour que la tartine soit bien croustillante)

pain grillé bruschettas

Pendant ce temps là, on coupe les tomates et la mozzarella en tranche de 5mm d’épaisseur environ.

tomate mozarella

Une fois que le pain est grillé, on le sort du four afin de retourner les tranches. On les tartine ensuite de la sauce au pesto, puis on superpose les tomates et la mozzarella dessus dans l’ordre que l’on veut.

pain sauce pesto

recette bruschettas

Enfin, on enfourne une seconde fois à 200° pendant 5-10 min afin de faire fondre le fromage!

bruschettas tomate mozzarella

Et voilà c’est prêt! Bien sûr il y a pleins de recettes différentes pour les bruschettas, vous pouvez remplacer la mozzarella par le parmesan, etc, mais moi c’est comme ça que je les préfère! Bon Appétit ☺

 

6 thoughts on “L’Italie s’invite dans vos assiettes avec les bruschettas maison

    1. Oui pour le coup c’est vraiment une recette rapide! Bon c’est pas trop la période en ce moment, mais j’aime bien, ça donne une petite touche estivale dans l’assiette ☺

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